tostadas
How-To: Tostadas met Diego Pérez Turner
In het ontbijtrestaurant van Diego Pérez Turner in Mexico-City komt iedereen tostada's eten om van de tequila- en mezcalkater af te komen. In deze How-To geeft hij zijn recept.
Een culinaire tour door Tijuana met de Mexicaanse chef Javier Plascencia
De geboorteplaats van een chef heeft vaak een grote invloed op hoe hij kookt. Javier Plascencia geeft Munchies een rondleiding door zijn geboorteplaats Tijuana en laat alle plekjes zien waar hij als kind vaak kwam.
Tonijn Tostada's
Door de hete chipotlemayonaise en in citrus gemarineerde tonijn is dit de perfecte nachtelijke snack of zomerdaglunch.
Advertentie
Advertentie
Advertentie