Sterkedrank
De New Orleans Mousetrap
Nu de temperaturen weer stijgen, hebben we wel zin in een tropisch drankje met met witte rum, notenmelk en dry Curaçao.
Zo drink je wodka als een echte Pool
Hoe is het mogelijk dat de Polen liters wodka achterover kunnen slaan en ze de volgende ochtend weer aan de ontbijttafel zitten alsof er niets gebeurd is? Eén woord: ervaring.
Al-Kee-Hol: Lessen over Jägermeister in Duitsland
Fotograaf, skateboarder en Jägermeisterfanaat Atiba Jefferson gaat naar Duitsland voor een geschiedenisles over de legendarische sterkedrank.
Deze Belgische sterrenchef maakt gin van kreeft
Net als bartenders volop experimenteren met verschillende gins, tonics en toppings, zijn ook chefs bezig met de populaire drank. Sterrenchef Kristof Marrannes maakte de allereerste gin op basis van een dier.
In dit restaurant krijg je een voorproefje op het leven in de gevangenis
In restaurant Prison Feng Yun kunnen mensen tussen de harige nepspinnen aan het plafond proeven van dineren zonder vrijheid. Het restaurant moet mensen afschrikken om criminele activiteiten te ondernemen.
In Bangkok worden de beste cocktails sous vide gebrouwen
In avantgardistische cocktailbars in Bangkok is de Franse kooktechniek die meestal voor het klaarmaken van vlees gebruikt wordt in opkomst. Het maakt smaken heel veel intenser.
De Frans-Zwitserse Absintroute
In deze aflevering van Al-Kee-Hol volgen we Dominique Rousake op een rondreis langs de 'Route de l’Absinthe', de schitterende absintroute die door Frankrijk en Zwitserland loopt.
Dronken worden op doktersrecept kan met het Tsjechische kruidenbitter Becherovka
Becherovka was ooit een medicinaal drankje, maar tegenwoordig wordt het gedronken als een soort Jägermeister. Het is kruidig en bitter en het tegenovergestelde van alles wat fijn en lekker is, maar toch zijn een hoop Tsjechen en toeristen er helemaal...
Jenever kent een maffiose en gewelddadige geschiedenis
Ondanks een politiek verbod en gewelddadige conflicten in het begin van de twintigste eeuw bleef de jeneverindustrie overeind. De ouwelullendrank is zelfs bezig met een opmars.