Javier Plascencia

Een culinaire tour door Tijuana met de Mexicaanse chef Javier Plascencia

De geboorteplaats van een chef heeft vaak een grote invloed op hoe hij kookt. Javier Plascencia geeft Munchies een rondleiding door zijn geboorteplaats Tijuana en laat alle plekjes zien waar hij als kind vaak kwam.