Brixton

Advertentie
  • The Politics of Food: Smokies

    In deze aflevering van The Politics of Food onderzoekt Ben Ferguson de bloeiende zwarte markt van Smokies in Engeland. Smokies zijn op traditioneel West-Afrikaanse wijze gerookte geiten of schapen​, en al sinds 1987 illegaal in Engeland.

  • Van deze Jamaicaanse geitensoep word je heet maar niet opgewonden

    'Mannish water' is een klassiek Jamaicaans gerecht dat wordt gemaakt van het hoofd, de ballen en andere organen van de mannetjesgeit. Volgens de legende zouden de lendenen van een man door het eten van de soep zo bloedheet worden dat hij een dokter...

  • In de Londense wijk Brixton zit men niet op yuppen te wachten

    De gentrificatie van Londense volksbuurten wordt niet door iedereen toegejuicht. Een nieuwe traiteur in Brixton werd dan ook onder luid protest ontvangen.

Advertentie
Advertentie