Baskenland
Waarom zoveel Spaanse politieke activisten naar België zijn gevlucht
De Catalaanse president Puigdemont, rapper Valtònyc en Baskische ETA-sympathisanten belandden allemaal in België.
Baskische stokvissoep is het enige wat je vandaag nodig hebt
Laat knoflook, stukjes brood, gezouten kabbeljauw, paprika, peperpasta en eigeel pruttelen in een pannetje en voor je het weet zit je te smullen van je zelfgemaakte soep.
De MUNCHIES Guide to the Basque Country - Deel 5
Om onze Guide to the Basque Country goed af te sluiten zijn we terug in San Sebastian voor een spectaculaire, met Michelin-sterren overgoten laatste aflevering in de keuken van Martín Berasategui. Later zakken we door met nog meer Michelin-chefs: Dani...
De MUNCHIES Guide to the Basque Country - Deel 4
Irene bezoekt Ordizia Market, een eeuwenoude ontmoetingsplek waar oude mannen komen voor de laatste roddels, snacks en chauvinistische hoeden en viert het oogstfeest in de beroemde Remelluri wijngaard.
De MUNCHIES Guide to the Basque Country - Deel 3
In de derde aflevering van onze Guide to the Basque Country onderzoekt Irene hoe Basken eet-tradities doorgeven aan de volgende generaties. Ze wordt tipsy van historische cider, knuffelt babyvarkens en eet de grootste steak ooit.
De MUNCHIES Guide to the Basque Country - Deel 2
In de tweede aflevering van de MUNCHIES Guide to the Basque Country heeft Irene het genoegen de vis met de grootste penis (in relatie tot zijn lichaamsgrootte) te eten, overwint ze haar angst voor garnalen en wordt daarna beloond met de beste tarbot...
Pintxo van hete pepers
Het recept is eenvoudig, je moet alleen even de juiste ingrediënten (ingeblikt) uit Spanje weten te regelen.
De MUNCHIES Guide to the Basque - Deel 1
In het eerste deel van MUNCHIES Guide to the Basque bezoekt Irene een oud gastronomisch instituut in San Sebastian en neemt daarna een kijkje in de keuken en het lab van gastronaut en driesterrenchef Eneko Atxa van Azurmendi.