Laura Martin
Avec le chef qui mettait de l’eau de mer dans ses pizzas
« Cette manière de cuisiner vient des pêcheurs de la mer Méditerranée », explique Mauro Palomba, du restau O Ver à Londres. « C'est un truc naturel en fait. »
Avec les gosses payés une fortune pour couper des langues de poisson
Depuis la nuit des temps, les enfants d'un petit village de Norvège se font des couilles en or grâce au commerce de langues de cabillaud qui leur est réservé.
Avec les gosses payés une fortune pour couper des langues de poisson
Depuis la nuit des temps, les enfants d'un petit village de Norvège se font des couilles en or grâce au commerce de langues de cabillaud qui leur est réservé.
Dans la campagne marocaine, avec l'homme qui croyait au fromage de chameau
« On boit du lait de chamelle à même l'animal depuis des siècles mais personne n'a pensé à en faire du frometon », dit Abderrazzak Khoubbane, producteur local.
Avec le chef qui mettait de l’eau de mer dans ses pizzas
« Cette manière de cuisiner vient des pêcheurs de la mer Méditerranée », explique Mauro Palomba, du restau O Ver à Londres. « C'est un truc naturel en fait. »
Ces vignerons rebelles qui mettent l'anarchie en bouteille
Le « Collectif Anonyme » est un groupe de vignerons qui se revendique des premiers mouvements punk des années soixante-dix. Mais cette fois-ci la cible n’est pas le système étatique, mais l’industrie française du vin, jugée beaucoup trop élitiste.