Portland
Imágenes de dos fotógrafas que exploran los cambios en sus vidas
Las fotógrafas Olivia Bee y Doug DuBois comparten su trabajo en nuestro Especial de Fotografía de 2017.
Algunos chefs hablan sobre la apropiación cultural en medio del caso Kooks Burritos
Kooks Burritos cerró la semana pasada después de ser acusado de apropiación cultural y robo de recetas; pero el caso todavía genera debates en la escena culinaria de Portland.
Este apicultor quiere que dejes de comer miel falsa
Hablamos con Ryan LeBrun de Bee Local sobre abejas, el lavado de la miel y el futuro ético de la extracción de miel.
Así fue como Discogs trajo el coleccionismo de discos al Siglo XXI
Hicimos una inusual entrevista con el equipo detrás de nuestro catálogo y tienda de discos favorita.
Usa este aderezo de miso y limón en todo lo que comas
Incluso si terminas llenando cajas fuertes hasta el borde con esta mezcla como un obsesivo, te garantizamos que este aderezo de 'Ox' cambiará tu vida.
Aderezo de limón con miso
Úsalo como aderezo, dip, marinada o pruébalo directo con una cuchara. Sólo cómelo.
Aros de cebolla roja
Estos aros de cebolla posiblemente son los más crujientes y fáciles que has intentado hacer.
Una ensalda de kale para recuperarte del exceso de carbohidratos
Esta ensalada de kale es simple y el camino intermedio entre una cena nutritiva y un platillo glotón. Ideal para iniciar la semana.
Ensalada de kale y aros de cebolla
Realmente tienes que comprometerte e impregnar bien el kale con el aderezo; es como si tus manos mordieran primero tu ensalada.
'No es mi presidente': miles de estadounidenses se manifiestan contra Trump
Las protestas estallaron en ciudades como Nueva York, Boston, Chicago, Filadelfia, San Francisco, Los Ángeles, Oakland, Portland y Washington DC, para demostrar su descontento con la inesperada victoria del futuro presidente de EE. UU.
Conoce al hombre que reinventó la sal
En 2011, Ben Jacobsen fundó la compañía Jacobsen Salt Co y dice que tiene la mejor sal de Estados Unidos. ¿Será mejor que la colimense?