Trüffel
Der Goldrausch: Das wahnwitzige Geschäft eines Trüffeldealers
Es ist Saison für den Schwarzen Trüffel. Jetzt gehen 200.000 Euro in zwei Monaten über den Tisch.
Der Goldrausch: Das wahnwitzige Geschäft eines Trüffeldealers
Es ist Saison für den Schwarzen Trüffel. Jetzt gehen 200.000 Euro in zwei Monaten über den Tisch.
Wagyu-Steak mit Knollensellerie und Grünkohl
Saftiges, zartes Wagyu-Rindfleisch wird mit Grünkohl- und Selleriepüree noch besser.
Margot Hendersons Spaghetti mit Trüffelöl
Repariert auch unreparierbares: Du brauchst nur Pasta, Weißkohl, Trüffelöl und einen Brocken Parmesan.
So sieht ein Food Truck eines Drei-Sterne-Restaurants aus
Funktionieren Food Truck und Foie Gras, Fine Dining und der Bürgersteig zusammen?
Agnolotti mit Pancetta, Parmesan und weißem Trüffel
Köstliche Pastapyramiden gefüllt mit Kalbszunge und garniert mit weißen Trüffeln. Weil wir's einfach können, deshalb.
Dieser Burgerladen streicht (endlich) Donald Trump von seiner Karte
Mit exquisitem Rindfleisch, preisgekröntem Käse und Trüffelaioli ist „The Donald“ der dekadenteste Burger bei Nuburger in Winnipeg. Doch die Besitzer wollen mit dem intoleranten Namensgeber nichts mehr zu tun haben und benennen ihren Burger kurzerhand...
,Fuck, That's Delicious‘ präsentiert: Auf Trüffeltour mit Action Bronson
In Manhattan begibt sich Action Bronson auf Trüffeljagd und entdeckt in den besten Restaurants der Stadt die kostbare Knolle in all ihren Variationen.
Chef's Night Out: The Hill Station
Wir verbringen mit den Dänen Tommy Eggen und Soeren Pindstrup von The Hill Station in der vietnamesischen Stadt Sa Pa einen flüssigen Abend, der von Reiswein und Nose-to-tail geprägt ist.
Hunter and Gatherer: Trüffeljäger
Alana McGee von der Truffle Dog Company zeigt uns, wie viel harte Arbeit hinter dem Trüffelsammeln steckt. Als Belohnung macht sie aus der Beute Trüffeleiscreme und -quiche.
How-To: Vegane Burger
Dieser Burger aus schwarzen Bohnen, Pilzen, Reis und Rote Bete mit Trüffel-Cashew-Käse, scharfer Chili-Mayo und knackigem Gemüse ist besser, als jeder Veggie-Burger, den du je gegessen hast.